レシピ集
もずく酢と豆腐のゼリー寄せ（さんごヤマブシタケパウダー入り）（1人分：67kcal）
■ 材料[2人分]
- もずく酢
- 1パック
- 絹ごし豆腐
- 80g
- さんごヤマブシタケパウダー
- 小さじ1
- ゼラチン
- 3g
- 枸杞
- 5g
■ 作り方
- 豆腐は1cm角に切る。
- さんごヤマブシタケパウダーに、もずく酢を少しずつ加えて混ぜる。
- （2）にゼラチンを加え、弱火で沸騰しないように加熱する。
- 型に豆腐を入れ、（3）を流し込む。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
- 器によそい、枸杞をのせる。
- ゼラチンは沸騰させないようにしましょう。
- ゼラチンのかわりに寒天を使うと、常温で固まります。
