【千曲ぶなしめじとは】 長野県は北海道、青森に次いで長いもの生産量第3位です。
長芋といえば元気の源！そこで、地元松代の長野県産長イモの粉末をきのこの培地に入れて栽培したところ、きのこが非常に元気に育ち、肉厚で旨味成分が増した「千曲ぶなしめじ」が誕生しました。（特許出願中）
【肉厚・うまみ成分UP】
元気に育った千曲ぶなしめじは、肉厚で、歯ごたえシャキシャキ
うまみ成分が増して、シンプルな味付けでもおいしくお召し上がりいただけます。
【こだわりの水】
環境にやさしく、安全で植物の活性を引き出してくれるFFCテクノロジーを使ったお水を利用して栽培しています。
当社で栽培しているきのこは、すべてこの安全な水を使用しています。
【殺菌剤・農薬は一切使っていません】
培地は国産ブナのオガクズと長野産長芋粉末だけを使用しています。
殺菌には高温の蒸気などを利用していますので、殺菌剤などの農薬は一切使用していません。
【カットされていて無駄がない】
石突部分を取り除いていますので、袋から出してそのまま必要量だけ使えます。
ごみも出なくて、手間なし、無駄なし！
【オルニチンがシジミの10倍】
オルニチンを含む食品はシジミが有名ですが、ぶなしめじにはシジミの10倍、100g中に110mgものオルニチンが含まれています。
・疲れているときは、さっと煮びたしで
・ダイエット中は、歯ごたえシャキシャキで満足感
・お酒のつまみにはさっと炒めてお手軽に
など、必要な栄養をとれるしめじ料理がおすすめです。

※1パックでの販売はしておりません。セット商品をお買い求めください。

【内容】
千曲ぶなしめじ　150g

【賞味期限】
お届けしてから冷蔵庫で保存、約1週間。 冷凍保存もできます。