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牡蠣のオイスター炒めにさんごヤマブシタケパウダー(1人分:74kcal)

牡蠣のオイスター炒めにさんごヤマブシタケパウダー

■ 材料[2人分]

牡蠣
200g
にんにく(乾)
3g
【A】
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
オイスターソース
大さじ2

■ 作り方

  1. 牡蠣は下処理し、水気を切る。
  2. (1)をフライパンに入れ、加熱する。
  3. 水分が蒸発してきたら【A】を加え味をなじませる。
  4. 最後に、にんにくをのせてサッと加熱する。
  • 容器に入れ、お好きなオイルを加えてオイル漬けにも。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。

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