レシピ集
さんごヤマブシタケパウダージュレかけ 温サラダ（1人分：12kcal）
■ 材料[2人分]
【ジュレ】- さんごヤマブシタケパウダー
- 小さじ2
- ポン酢
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- ゼラチン
- 小さじ1
- ブロッコリー
- 適量
- 人参
- 適量
- じゃがいも
- 適量
- 玉ねぎ
- 適量
■ 作り方
- 鍋にさんごヤマブシタケパウダーとゼラチンを入れ、よく混ぜる。
- ポン酢と水をだまにならないように少しずつ加える。
- （2）を混ぜながら加熱し、沸騰直前に火を止める。
- 粗熱がとれたら容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 固まったらフォークで細かくしておく。
- 蒸し野菜に（5）を添える。
- ポン酢を希釈し塩分カット。作り置きしておくと、サラダや冷奴にすぐに使えて便利です。
