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さんごヤマブシタケとながいものポン酢和え(16Kcal)

さんごヤマブシタケとながいものポン酢和え

■ 材料[4人分]

さんごヤマブシタケ
1パック(100g)
ながいも
60g
オクラ
4本(20g)
ポン酢
大さじ1/2

■ 作り方

  1. さんごヤマブシタケは石づきを取り小房にし、電子レンジで1分30秒加熱してから冷ましておく。
  2. ながいもは皮をむき、包丁で叩いて細かくしておく。
  3. オクラは塩で軽くもみ、熱湯で茹でてから冷水に浸し、その後に水気を切ってスライスしておく。
  4. ボウルに材料をすべて入れ、ポン酢で和えてから器に盛りつける。

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