2024年1月10日に第4回「食べるJAPAN 美味アワード2024」の授賞式が開催され、当社の「千曲ぶなしめじ」が「外食産業新聞社賞」を受賞いたしました!
(株)外食産業新聞社社長 川端 崇資 氏 コメント: 「食した瞬間、旨味の塊だと感じた。単体で料理の主役になれるほどの存在感がある。広く業務用ルートとして普及し、多くの飲食店で使用してほしい」
信州きのこ工房 久保昌一
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