さんごヤマブシタケとは
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さんごヤマブシタケを使った料理
さんごヤマブシタケを使った料理
さんごヤマブシタケ・れんこん・ぎんなん・牛肉のオイスターソース炒め (256kcal)
材料[4人分]
さんごヤマブシタケ
100g
牛モモ肉
200g
れんこん
100g
ぎんなん(缶)
8粒
ねぎ
10g
生姜
3g
サラダ油
大さじ3
万能ねぎ
2本
【下味】
酒
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2
【合わせ調味料】
水
60ml
中華スープの素
小さじ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
こしょう
少々
水溶き片栗粉
小さじ2
作り方
牛肉は3㎝位の長さに切り、調味料で下味をつける。
れんこんは皮をむいて輪切りにし、酢水にさらしておく。
さんごヤマブシタケは石突きを取り小房にする。
ねぎと生姜は色紙切りにする。
中華鍋を熱しサラダ油大さじ1をひき、(1)の牛肉を炒めて取り出しておく。
中華鍋に残りのサラダ油を入れて、ねぎ、生姜を炒める。
香りが出たら、れんこん、さんごヤマブシタケ、ぎんなんを入れて炒めた後(3)の牛肉を入れ戻しサッと炒め合わせる。
(4)に合わせ調味料を加え味をととのえ、3㎝位に切った万能ねぎを入れてサッと合わせ、皿に盛りつける。
この料理に使われている商品
さんごヤマブシタケ 6パック
調理用
1,728円(税込)
詳細はこちら
さんごヤマブシタケ 10パック
調理用大容量パック
2,376円(税込)
詳細はこちら
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