さんごヤマブシタケとは
商品紹介
お客様の声
会社案内
トップ
レシピ
さんごヤマブシタケを使った料理
さんごヤマブシタケを使った料理
さんごヤマブシタケとカブ・鶏肉のシチュー(242kcal)
材料[4人分]
さんごヤマブシタケ
100g
カブ
6個(240g)
にんじん
1/2本(100g)
ねぎ
1本(70g)
鶏モモ肉
1/2枚(150g)
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
1個
水
700ml
塩
少々
こしょう
少々
牛乳
200ml
バター
20g
薄力粉
20g
万能ねぎ
少々
作り方
さんごヤマブシタケは石突きを取り小房にする。
カブは皮をむき、2等分に切る。にんじんは乱切り、ねぎは3㎝の長さに切る。鶏モモ肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
バターと薄力粉は混ぜておく。
鍋にオリーブオイルをひき鶏モモ肉をソテーし、にんじん→カブ→ねぎの順に炒める。
(4)に水とコンソメを入れて沸騰させる。
(5)が沸騰したらアクを取り、さんごヤマブシタケを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
(6)の野菜に火が通ったら、牛乳を入れて再び沸騰させ、(3)を入れてトロミをつけ、塩・こしょうで味を整え、万能ねぎの小口切りを散らす。
この料理に使われている商品
さんごヤマブシタケ 6パック
調理用
1,728円(税込)
詳細はこちら
さんごヤマブシタケ 10パック
調理用大容量パック
2,376円(税込)
詳細はこちら
レシピ
さんごヤマブシタケのレシピ
乾燥さんごヤマブシタケのレシピ
さんごヤマブシタケパウダーのレシピ
お問合せ
信州きのこ工房 久保昌一
Copyright © 久保産業有限会社 All Rights Reserved.