さんごヤマブシタケとは
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さんごヤマブシタケを使った料理
さんごヤマブシタケを使った料理
さんごヤマブシタケとイカ・スナップエンドウの塩味炒め (129kcal)
材料[4人分]
さんごヤマブシタケ
100g
紋甲イカ
150g
スナップエンドウ
100g
ヤングコーン
4本
赤ピーマン
1個(40g)
ねぎ
10g
生姜
2g
サラダ油
大さじ2と1/2
【下味】
酒
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
水溶き片栗粉
小さじ2
【合わせ調味料】
中華スープの素
小さじ1/2
塩
小さじ1
酒
大さじ1
こしょう
少々
砂糖
小さじ1/2
水溶き片栗粉
小さじ2
作り方
イカは花切りにして、調味料で下味をつける。
さんごヤマブシタケは石突きを取り小房にする。
スナップエンドウは筋を取り、サッと下茹でをしておく。
ヤングコーンは斜め半分に切る。赤ピーマンはヤングコーンと同じ大きさに切る。
ねぎと生姜は色紙切りにする。
中華鍋を熱しサラダ油大さじ1をひき、イカを炒め取り出しておく。
(4)に残りのサラダ油をひき、ねぎと生姜を炒め香りが出たら、さんごヤマブシタケ、スナップエンドウ、赤ピーマン、ヤングコーンを炒め、取り出しておいたイカを入れ戻してサッと炒め合わせる。
(5)に合わせ調味料を入れて炒め合わせ、盛りつける。
この料理に使われている商品
さんごヤマブシタケ 6パック
調理用
1,728円(税込)
詳細はこちら
さんごヤマブシタケ 10パック
調理用大容量パック
2,376円(税込)
詳細はこちら
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