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さんごヤマブシタケパウダーを使った料理

アヒージョ(1人分:226kcal)

アヒージョ
材料[2人分]
さんごヤマブシタケ
100g
砂肝
4個(70g)
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ3
唐辛子(お好みで)
適宜
【A】
少々
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
作り方
  1. さんごヤマブシタケは食べやすい大きさ、にんにくは薄切りにする。
  2. 砂肝は下処理し、切り目を入れ【A】をまぶしておく。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱する。
  4. にんにくが色づいたら(2)を加えて煮込む。
  5. 砂肝の切り目が開いてきたら、さんごヤマブシタケを加える。
  6. 仕上げにお好みで唐辛子をふりかけて、出来上がり。
このレシピは、国際薬膳料理士の飯田和子さんに作っていただきました。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケ 6パック
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調理用
1,600円(税抜)
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さんごヤマブシタケパウダー 100g
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パウダータイプ
2,500円(税抜)
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さんごヤマブシタケパウダー 250g
さんごヤマブシタケパウダー 250g
パウダータイプ
5,800円(税抜)
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