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さんごヤマブシタケパウダーを使った料理

きのこづくしご飯(2合分:1,266kcal)

きのこづくしご飯
材料[2合分]
2合
さんごヤマブシタケ
50g
舞茸
50g
しめじ
50g
えのき
50g
生姜
10g
糸昆布
10g
青のり
少々
【A】
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
えのきたけパウダー
小さじ1
ぶなしめじパウダー
小さじ1
味噌(信州みそ)
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
  1. 米は研いで浸水しておく。
  2. さんごヤマブシタケ、舞茸、しめじ、えのきは食べやすい大きさにする。
  3. 味噌に【A】を混ぜ、みりんと分量内の水で溶く。
  4. 炊飯器に(1)・(2)・(3)を入れ、水加減して炊く。
  5. 器に盛り、青のりをふりかける。
※お好みの味噌で味付けし、味噌に合わせて味を調えてください。
このレシピは、国際薬膳料理士の飯田和子さんに作っていただきました。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケ 6パック
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調理用
1,600円(税抜)
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さんごヤマブシタケパウダー 250g
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パウダータイプ
5,800円(税抜)
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ぶなしめじパウダー 100g
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パウダータイプ
1,000円(税抜)
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ぶなしめじパウダー 100g
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パウダータイプ
1,000円(税抜)
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