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さんごヤマブシタケを使った料理

豆腐とさんごヤマブシタケのかき玉スープ(2人分)

豆腐とさんごヤマブシタケのかき玉スープ
ふんわり卵のとろーりスープ。寒い夜にぴったり!
材料[2人分]
豆腐(絹ごし)
1/4丁
さんごヤマブシタケ
50g
エビ
1/4本
長ねぎ
4枚
1/2個
中華スープの素
小さじ1/4
1と1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
塩・こしょう
適量
片栗粉
大さじ1/2
大さじ1弱
作り方
  1. 豆腐は食べすい大きさに切り、さんごヤマブシタケは食べやすい大きさにちぎる。
    長ねぎはせん切りにしておく。
  2. 水に中華スープの素、しょうゆ、塩・こしょう少々を入れ、煮立せ、さんごヤマブシタケ、長ねぎ、豆腐を入れる。
  3. 煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、火を止める。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケ 6パック
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調理用
1,600円(税抜)
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さんごヤマブシタケ 10パック
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調理用大容量パック
2,200円(税抜)
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