マイページにログインカートを見る

さんごヤマブシタケを使った料理

さんごヤマブシタケのお吸い物

さんごヤマブシタケのお吸い物
材料[4人分]
さんごヤマブシタケ
100g
三つ葉
少量
だし汁
6カップ
小さじ1と1/3
しょうゆ
小さじ1と1/3
作り方
  1. さんごヤマブシタケは石付きを取り小房に分けておく。
    三つ葉は根元を切り落として水洗いし、2cmの長さに切る。
  2. 鍋にだし汁を入れ、火にかける。
  3. 煮立ってきたら弱火にして塩としょうゆで味を調え、さんごヤマブシタケを入れたら2分位煮る。
  4. 最後に三つ葉などを入れ、煮立つ直前で火を止めれば、できあがり。(お好みに応じて溶き卵を入れれば、かき玉風のお吸い物にもなります。)
※他に、てまり麩や湯葉などもオススメです。
添えるものはあまりさんごヤマブシタケの風味を邪魔しない、味の強くないものを選びましょう。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケ 6パック
さんごヤマブシタケ 6パック
調理用
1,600円(税抜)
 詳細はこちら
さんごヤマブシタケ 10パック
さんごヤマブシタケ 10パック
調理用大容量パック
2,200円(税抜)
 詳細はこちら

Copyright © 久保産業有限会社 All Rights Reserved.