さんごヤマブシタケの唐揚げ(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1人分:102kcal)

さんごヤマブシタケの唐揚げ(さんごヤマブシタケパウダー入り)

■ 材料[2人分]

さんごヤマブシタケ
1個
レモンなど柑橘
適宜
揚げ油
適量
【A】
米粉
大さじ2
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ2
少々

■ 作り方

  1. 【A】をボウルに入れてよく混ぜる。
  2. さんごヤマブシタケを食べやすい大きさにほぐす。
  3. (1)に(2)を加え、粉を全体につけて揚げる。
  4. 器に盛り、レモンを添える。
  • カラっと揚げると、鶏肉のような仕上がりになります。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。