牡蠣のオイスター炒めにさんごヤマブシタケパウダー（1人分：74kcal）信州きのこ工房

牡蠣のオイスター炒めにさんごヤマブシタケパウダー（1人分：74kcal）

牡蠣のオイスター炒めにさんごヤマブシタケパウダー

■ 材料[2人分]

牡蠣: 200g
にんにく（乾）: 3g

【A】

さんごヤマブシタケパウダー: 小さじ1
オイスターソース: 大さじ2

■ 作り方

牡蠣は下処理し、水気を切る。
（1）をフライパンに入れ、加熱する。
水分が蒸発してきたら【A】を加え味をなじませる。
最後に、にんにくをのせてサッと加熱する。

容器に入れ、お好きなオイルを加えてオイル漬けにも。

このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。