きんぴら(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1人分:113kcal)

きんぴら(さんごヤマブシタケパウダー入り)

■ 材料[2人分]

ごぼう
60g
人参
60g
油揚げ
1枚
白ゴマ
小さじ1/4
【A】
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
醤油
小さじ2
みりん
大さじ2

■ 作り方

  1. ごぼう、人参は千切り、油揚げは細切りにする。
  2. フライパンに(1)を入れ、中火で炒める。
  3. 野菜がしんなりしたら【A】を全体にまぶし、蓋をして中火で加熱する。
  4. 器に盛り、白ゴマをひねりながらふりかける。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。