■ 材料[作りやすい量]

味噌（信州みそ）

100g

さんごヤマブシタケパウダー

大さじ1

酒

大さじ1

蜂蜜

大さじ1

七味

適宜

■ 作り方

1. 材料を鍋に入れ、混ぜながら弱火で加熱する。
2. お好みで七味を混ぜ、全体がもったりしてきたら火を止める。

• お好みの味噌を使って作りおきしておくと、ご飯にのせたり、鍋の味付けとして使ったり、とすぐに使えて便利です。保存は密封容器に入れて冷蔵庫で。