ふぐだし風味の炊き込みご飯（4人分）

ふぐだし風味の炊き込みご飯

■ 材料[2人分]

米
2合
さんごヤマブシタケ
100g
鶏肉
100g
人参
50g（1/3本）
みつば
適宜
ふぐ白だし
大さじ3
酒
大さじ2
水
360ml

■ 作り方

  1. お米は研いでザルにあげておく。
  2. さんごヤマブシタケは石づきをとり小房に分ける。
    鶏肉は小さめの一口大、人参は太めの千切りにする。
  3. 炊飯器に米、水、ふぐ白だし、酒を入れ、さんごヤマブシタケ、鶏肉、人参を入れて炊く。
  4. 炊き上がったら器に盛り、みつばを散らす。
（株）シマヤの“ぶちうまい”シリーズ【ふぐの白だし】を使ったレシピです。

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