さんごヤマブシタケと季節の野菜のスープ（30Kcal）
■ 材料[4人分]
- さんごヤマブシタケ
- 1パック（100g）
- タケノコ（小）
- 1/2個（40g）
- ニンジン
- 1/5本（20g）
- アスパラ
- 1本（15g）
- トマト
- 1/2個（65g）
- ベーコン
- 1枚（15g）
- 水
- 3カップ
- コンソメ（固形）
- 2個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
■ 作り方
- さんごヤマブシタケは石づきを取り小房にする。
- タケノコ･ニンジンは短冊切りにする。
アスパラは斜めに厚くスライスし、トマトは種を取り除き1㎝角に切る。ベーコンは1㎝幅に切っておく。 - 鍋に水･さんごヤマブシタケとコンソメを入れて沸かし、（2）の材料を入れて煮る。材料に火が通ったら、塩･こしょうで味をととのえ器に盛りつける。