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ヤマブシタケ料理-レシピ集

きのことほうれん草の胡麻和え(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1人分:27.5kcal)

きのことほうれん草の胡麻和え(さんごヤマブシタケパウダー入り)
材料[2人分]
  舞茸 1/2パック
  ほうれん草 1/4束
  【A】
  さんごヤマブシタケパウダー 大さじ1/2
  すり黒ゴマ 大さじ1/2
  醤油 大さじ1/4
  黒砂糖 小さじ1/2
  ヨーグルト 大さじ1/2
作り方
(1) 舞茸は蒸し煮にする。
(2) ほうれん草は下茹でし、食べやすい大きさに切る。
(3) 【A】をボウルに混ぜ合わせる。
(4) (1)・(2)を合わせ、(3)と合わせる。
【A】は和風ドレッシングの代わりにも使えます。
お好きなきのこでお試しください。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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