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ヤマブシタケ料理-レシピ集

レモンケーキ(さんごヤマブシタケパウダー入り)(下記の分量で:735kcal)

レモンケーキ(さんごヤマブシタケパウダー入り)
材料[作りやすい量]
  薄力粉 50g
  さんごヤマブシタケパウダー 小さじ2
  1個
  蜂蜜 大さじ3
  白ごま油 30ml
  レモン汁 大さじ1
  レーズン 15g
作り方
(1) 薄力粉とさんごヤマブシタケパウダーをよく混ぜる。
(2) レモン汁にレーズンを漬けておく。
(3) ボウルに卵を割り、蜂蜜・白ごま油を加えて混ぜる。
(4) (3)に(1)を半量入れ、そこからざっくり混ぜる。
(5) 残りと(2)も加えて混ぜる。
(6) 型に入れ、180度で10分くらい焼く。
型に油を引いて小麦粉をふっておくと、取り出しやすくなります。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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