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ヤマブシタケ料理-レシピ集

簡単キッシュ(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1個:132kcal)

簡単キッシュ(さんごヤマブシタケパウダー入り)
材料[4個分:作りやすい量]
  牛乳 60ml
  1個
  ベーコン 30g
  玉ねぎ 30g
  しめじ 30g
  ほうれん草 30g
  塩・胡椒 少々
  食パンカップ 4個
  【A】
  米粉 大さじ1
  さんごヤマブシタケパウダー 小さじ1
  粉チーズ 大さじ2
作り方
(1) ベーコン、玉ねぎ、しめじは食べやすい大きさに切る。
(2) ほうれん草は下茹でし、2cm幅ぐらいに切る。
(3) ボウルに卵を割り、牛乳を加えながら混ぜておく。
(4) 別のボウルに【A】を入れてよく混ぜ、(1)、(2)を加える。
(5) (4)に(3)をざっくり混ぜ、食パンカップに入れる。
(6) オーブンに入れ、180度で8分焼く。
食パンを綿棒で伸ばし、形作ると、食パンカップができます。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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