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ヤマブシタケ料理-レシピ集

さんごヤマブシタケの唐揚げ(さんごヤマブシタケパウダー入り)(1人分:102kcal)

さんごヤマブシタケの唐揚げ(さんごヤマブシタケパウダー入り)
材料[2人分]
  さんごヤマブシタケ 1個
  レモンなど柑橘 適宜
  揚げ油 適量
  【A】
  米粉 大さじ2
  さんごヤマブシタケパウダー 小さじ2
  少々
作り方
(1) 【A】をボウルに入れてよく混ぜる。
(2) さんごヤマブシタケを食べやすい大きさにほぐす。
(3) (1)に(2)を加え、粉を全体につけて揚げる。
(4) 器に盛り、レモンを添える。
カラっと揚げると、鶏肉のような仕上がりになります。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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