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ヤマブシタケ料理-レシピ集

温サラダにさんごヤマブシタケパウダーポン酢(1人分:17kcal)

温野菜にさんごヤマブシタケパウダーポン酢 width=
材料[2人分]
  醤油 小さじ2
  レモン汁 小さじ2
  さんごヤマブシタケパウダー 小さじ1
  【温サラダ例】
  さんごヤマブシタケ 1パック
  干しきくらげ 5g
  芽キャベツ 4個
作り方
(1) さんごヤマブシタケパウダーにレモン汁と醤油を少しずつ加えながら、だまにならないように混ぜる。
(2) 干しきくらげは、水戻しして加熱する。
(3) (2)が沸騰してきたら、芽キャベツを入れて柔らかくなるまでゆでる。
(4) 最後にさんごヤマブシタケを加え、水分を飛ばす。
(5) 器によそい、(1)のポン酢を添える。
お好きなきのこや野菜の温サラダ、お鍋にもどうぞ。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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