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ヤマブシタケ料理-レシピ集

さんごヤマブシタケパウダー入り白玉団子(1人分:201kcal)

さんごヤマブシタケパウダー入り白玉団子
材料[2人分]
  【A】
  白玉団子粉 80g
  さんごヤマブシタケパウダー 小さじ1
  黒糖 小さじ1
  牛乳 60g
  きな粉 大さじ1
作り方
(1) 【A】を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加える。
(2) だまにならないようによく捏ね、ひとまとまりにする。
(3) 食べやすい大きさに切り、丸めてゆでる。
(4) 団子が浮いてまわりが少し透き通ってきたら水に取る。
(5) きな粉をまぶして器に盛る。
団子の大きさはお好みで、中央をくぼませると加熱しやすいです。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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