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ヤマブシタケ料理-レシピ集

さんごヤマブシタケパウダーで胡麻和え(1人分:20kcal)

さんごヤマブシタケパウダーで胡麻和え
材料[2人分]
  人参 40g
  いんげん 4本
  塩(塩茹で用) 適量
  【A】
  さんごヤマブシタケパウダー 小さじ1
  醤油 小さじ1
  みりん 小さじ1
作り方
(1) 人参は千切り、いんげんはすじを取り斜めに切る。
(2) (1)を塩茹でし、水気を切る。
(3) 【A】をだまにならないようによく混ぜる。
(4) (3)に(1)を入れて和える。
【A】を作るときに、さんごヤマブシタケパウダーを調味料に少しずつ加えながら混ぜるとだまになりにくいです。
このレシピは、薬膳料理しの飯田和子さんに作っていただきました。
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