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しめじ料理-レシピ集

さんごヤマブシタケの唐揚げ

さんごヤマブシタケの唐揚げ
材料
  さんごヤマブシタケ 1パック
  大さじ2
  薄口醤油 大さじ1
  ごま油 小さじ1
  1/2個
  薄力粉 大さじ1と1/2
  片栗粉 大さじ1と1/2
  おろし生姜 1片
  おろしにんにく 1片
作り方
(1) さんごヤマブシタケ以外の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
(2) さんごヤマブシタケを(1)にからめ、160℃の油で揚げる。
千曲市の料亭 柏屋さんのレシピです。柏屋さんのFacebookはこちら
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