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さんごヤマブシタケパウダーを使った料理

おから(1人分:140kcal)

おから
材料[2人分]
おから
70g
油揚げ
1/2枚
牛蒡
10g
にんじん
10g
ねぎ
8g
生姜
5g
牛乳
100ml
ごま油
小さじ1/2
【A】
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
醤油
大さじ1/2
小さじ1/2
作り方
  1. 油揚げは油抜きをし、細く切る。
  2. にんじん、ねぎ、生姜は細切り、牛蒡はささがきにする。
  3. フライパンにごま油を温め、(1)・(2)を炒める。
  4. 牛蒡が柔らかくなったら、おからと【A】を混ぜ合わせる。
  5. (4)に牛乳を加え、弱火で混ぜながら加熱する。
  6. 煮汁がなくなるまで中火で加熱する。
※だしの代わりに牛乳を使うので、なめらかな仕上がりになります。
このレシピは、国際薬膳料理士の飯田和子さんに作っていただきました。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケパウダー 100g
さんごヤマブシタケパウダー 100g
パウダータイプ
2,500円(税抜)
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さんごヤマブシタケパウダー 250g
さんごヤマブシタケパウダー 250g
パウダータイプ
5,800円(税抜)
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