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さんごヤマブシタケパウダーを使った料理

ロールキャベツ(1人分:215kcal)

ロールキャベツ
材料[2人分]
キャベツ
4枚
鶏ひき肉
120g
長いも
60g
玉ねぎ
40g
長ねぎ
20g
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
えのきたけパウダー
小さじ1
少々
こしょう
少々
鶏スープ
300ml
なめこ
80g
えのきたけ
40g
【A】
白ワイン
大さじ1
トマトピューレ
大さじ1
小さじ1/6
作り方
  1. キャベツはさっと蒸し、長いもは拍子切りにする。
  2. 玉ねぎ、長ねぎはみじん、えのきたけは食べやすい長さに切る。
  3. ボウルに鶏ひき肉と塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
  4. (3)に長ねぎと玉ねぎを加えてよく混ぜ、4等分する。
  5. キャベツに(4)と長いもをのせて包む。
  6. 鶏スープを温め、巻き終わりを下にして並べて加熱する。
  7. なめこ、えのきたけを加え、【A】を加え、味をととのえる。
※お好きなきのこをたっぷり入れ、うま味をアップしてください。
このレシピは、国際薬膳料理士の飯田和子さんに作っていただきました。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケパウダー 100g
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さんごヤマブシタケパウダー 250g
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5,800円(税抜)
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えのきたけパウダー 250g
えのきたけパウダー 250g
パウダータイプ
2,200円(税抜)
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