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さんごヤマブシタケパウダーを使った料理

落花生の黒糖煮(1人分:188kcal)

落花生の黒糖煮
材料[2人分]
生落花生
60g
シナモン
適量
【A】
黒砂糖
大さじ1
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ1
作り方
  1. 生落花生は、ひたひたの水につけておく。
  2. (1)がぷっくりしたら、柔らかくなるまで加熱する。
  3. 水分が少なくなったら、【A】を入れる。
  4. 焦げ付かないように、水分をとばす。
  5. 器に盛り、シナモンをふる。
※生落花生がない場合は、煎り落花生を使ってください。
薄皮にはポリフェノールが含まれているので、丸ごと食べましょう。
このレシピは、国際薬膳料理士の飯田和子さんに作っていただきました。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケパウダー 100g
さんごヤマブシタケパウダー 100g
パウダータイプ
2,500円(税抜)
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さんごヤマブシタケパウダー 250g
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パウダータイプ
5,800円(税抜)
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