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さんごヤマブシタケパウダーを使った料理

和風ハンバーグ(1人分:237kcal)

和風ハンバーグ
材料[2人分]
牛・豚ひき肉
160g
蓮根
40g
さんごヤマブシタケパウダー
小さじ2
白ねぎ
30g
黒七味
少々
少々
しめじ
50g
ブロッコリー
60g
トマトピューレ
小さじ1
作り方
  1. 蓮根はすりおろし、白ねぎはみじん切りにする。
  2. しめじはほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。
  3. ひき肉に(1)、さんごヤマブシタケパウダー、塩、黒七を加えてよく混ぜる。
  4. (3)を2つに分け、空気を抜きながらまとめる。
  5. フライパンにのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 中心まで加熱できたら、しめじとブロッコリーを加えて焼く。
  7. 器に盛り、トマトピューレをかける。
※卵、牛乳、小麦アレルギーのアk多にも食べていただきたい一品です。
このレシピは、国際薬膳料理士の飯田和子さんに作っていただきました。

この料理に使われている商品

さんごヤマブシタケパウダー 100g
さんごヤマブシタケパウダー 100g
パウダータイプ
2,500円(税抜)
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さんごヤマブシタケパウダー 250g
さんごヤマブシタケパウダー 250g
パウダータイプ
5,800円(税抜)
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